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春季食疗养生——石斛

来源:百家号 作者:xiang不完 时间:2023-4-18 阅读:

石斛是一种有益健康的中草药,它具有滋阴补肾、补血安神、润燥止咳、抗衰老的功效。石斛中含有多种活性成分,如甘露醇、石斛苷、石斛宁等,具有很强的药用价值。

石斛能增强机体免疫功能,抑制炎症反应,促进血液循环,缓解肌肉疲劳,增强人体抗病能力,对慢性疾病患者也有较好的疗效。

石斛食用方法:

1. 直接食用:石斛肉质鲜美,可生吃,或者用清水洗净,去除表皮,切成小块,加入醋、油等调味料,即可享用。

2. 煮熟食用:石斛去皮、去芯,加入醋、油、盐等调味料,用文火煮熟,口感更加鲜美。

石斛搭配方法:

1. 石斛搭配西红柿:将西红柿切成小块,与石斛一起放入锅中,加入醋、油、盐等调味料,用文火煮熟,即可享用。

2. 石斛搭配黑木耳:将黑木耳泡发,然后切成小块,与石斛一起放入锅中,加入醋、油、盐等调味料,用文火煮熟,即可享用。

石斛泡茶:

泡水搭配石斛可以起到滋补身体的作用,可以改善贫血、肝炎、湿疹等病症,还可以抗衰老、美容养颜。一般来说,泡石斛的方法是将石斛泡在温水中,然后再加入适量的枸杞子、蜂蜜等,然后煮沸,最后再放入薏米,煮至薏米熟透即可。

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